Pizza

… iz moje kuhinjice  i na moj način …

Potrebno :

za testo

• oko 300 gr.mekog brašna
• kvasac
• malo soli
• šećera
• 2 šoljice maslinovog ulja
• mlaka voda ,odprilike

za filovanje

• paradajz pelat ,može i kečap
• salame
• trapist sira
• maslinke ,odkošćene
• šampinjona iz tegle
• origano začin

Najpre pripremimo kvasac .U posebnu čašu stavim  kašićicu suvog kvasca (može i sveži )malo šećera; ja stavim i malo brašna ,zamutim .Ostavim  na toplo da nadodje . Nadošli kvasac  sipam u vanglicu s brašnom i dodam maslinovo ulje. Zamesim ,glatko ,ne tvrdo testo .Ostavim da nadodje . Nadošlo testo razvučem u što tanju podlogu ;planirano za veliki četvrtasti pleh od šporeta .

Izbockam testo viljuškom a potom  testo namažem   kečapom i redom slažem  sadržaj kako sam navela .Sve sečeno na tanke šnite . Pećem u zagrejajnoj rerni  dok en bude pečeno .Izvadim iz pleha ,malo pospem kečapom i origanom .Testo je jako mekano  sve ostalo je klasika ,pa probajte .

Dečiji doručak … može !

Pizza kao doručak ?!

Ma, to samo tako izgleda !  🙂

Brza hrana poklapa sve ostale izbore .Pitati dete ,,Šta bi jeo /la? ,, odgovor je PIZZA ,prosto se bojim da će svako umesto prve reči da progovore ,,pizza,, 😉

Rešavajući ovaj problem ,na moj način evo šta sam smislila .

Za početak – dovoljno ,makar za promenu … a dopalo im se ,kakvo olakšanje !  🙂

Dovoljno za dve osobe :

• 2 jaja ,
• 2 kašike ajvara
• 5 koluta salame ili šunke
• malo sira trapista ,soli
• origano
• malo ulja .

U dobro ugrejani tiganj usuti  dobro umućena  jaja .Peći kao kajganu,odnosno palčinku. Ja je sve vreme podižem s krajeva kako bi se ispekla jer se trudim da je ne  okrećem i iskoristim sirovost  gornje površine za vezivanje salame ili šunke .Kada je tako polupečena stavim kolutove salame ( šunke ) i na kratko prevrnem u tiganj.Prebacim na  tanjir , premažem  ajvarom ,narendam  trapist i pospem  origanom .

Servirati toplo .

Slatka prevara, zar ne ?!

Ekspres pizza

Ovaj recept sam pronašla na ovom blogu  MAMINA JELA .

Recept je fantastičan i jako praktičan .Za domaćicu  pomenutog bloga kao i za blog  sve pohvale !

Potrebno je :

• 300 gr. feta sira
• 150 gr. šunkarice
• 100 gr. slaninice
• 380 gr. brašna
• 2 jajeta
• 20 gr. svežeg ili 10 gr. suvog kvasca
• 5 dcl. mleka
• 200 gr. tvrdog sira
• so

• origano
• 2 zelene duguljaste paprike (u mom slučaju 1 kom .zelene i 1 kom. cvrene paprike )

Od predvidjenog mleka pripremiti kvasac na  uobičajeni način. U dublji sud umutiti jaja , preostalo mleko ,kvasac i sve predvidjene sastojke ,(sem brašna ,paprika ,tvrdog sira i origana ) ;na kraju dodati brašno . Sve sjediniti i sipati u podmazan pleh većih dimenzija kako bi pizza bila tanka.Na kraju dodati naseckanu papriku na kolutove ( poredjati je odozgo ) , narendati tvrdi sir i posuti origanom .

Tako pripremljeno ostaviti u pleh jedno 20 -tak minuta i potom peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 °C jedno 20′.

                           Po želji ,dekorisala sam i služila  kečapom.

Spremno za rernu …