Pizza

… iz moje kuhinjice  i na moj način …

pizzaPotrebno :

za testo

  • oko 300 gr.mekog brašna
  • kvasac
  • malo soli
  • šećera
  • 2 šoljice maslinovog ulja
  • mlaka voda ,odprilike

za filovanje

  • paradajz pelat ,može i kečap
  • salame
  • trapist sira
  • maslinke ,odkošćene
  • šampinjona iz tegle
  • origano začin

Najpre pripremimo kvasac .U posebnu čašu stavim  kašićicu suvog kvasca (može i sveži )malo šećera; ja stavim i malo brašna ,zamutim .Ostavim  na toplo da nadodje . Nadošli kvasac  sipam u vanglicu s brašnom i dodam maslinovo ulje. Zamesim ,glatko ,ne tvrdo testo .Ostavim da nadodje . Nadošlo testo razvučem u što tanju podlogu ;planirano za veliki četvrtasti pleh od šporeta .

Izbockam testo viljuškom a potom  testo namažem   kečapom i redom slažem  sadržaj kako sam navela .Sve sečeno na tanke šnite . Pećem u zagrejajnoj rerni  dok en bude pečeno .Izvadim iz pleha ,malo pospem kečapom i origanom .Testo je jako mekano  sve ostalo je klasika ,pa probajte .

Advertisements

Dečiji doručak … može !

Pizza kao doručak ?!

Ma, to samo tako izgleda !  🙂

Brza hrana poklapa sve ostale izbore .Pitati dete ,,Šta bi jeo /la? ,, odgovor je PIZZA ,prosto se bojim da će svako umesto prve reči da progovore ,,pizza,, 😉

Rešavajući ovaj problem ,na moj način evo šta sam smislila .

Za početak – dovoljno ,makar za promenu … a dopalo im se ,kakvo olakšanje !  🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dovoljno za dve osobe :

  • 2 jaja ,
  • 2 kašike ajvara
  • 5 koluta salame ili šunke
  • malo sira trapista ,soli
  • origano
  • malo ulja .

U dobro ugrejani tiganj usuti  dobro umućena  jaja .Peći kao kajganu,odnosno palčinku. Ja je sve vreme podižem s krajeva kako bi se ispekla jer se trudim da je ne  okrećem i iskoristim sirovost  gornje površine za vezivanje salame ili šunke .Kada je tako polupečena stavim kolutove salame ( šunke ) i na kratko prevrnem u tiganj.Prebacim na  tanjir , premažem  ajvarom ,narendam  trapist i pospem  origanom .

Servirati toplo .

Slatka prevara, zar ne ?!

Ekspres pizza

Ovaj recept sam pronašla na ovom blogu  MAMINA JELA .

Recept je fantastičan i jako praktičan .Za domaćicu  pomenutog bloga kao i za blog  sve pohvale !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potrebno je :

  • 300 gr. feta sira
  • 150 gr. šunkarice
  • 100 gr. slaninice
  • 380 gr. brašna
  • 2 jajeta
  • 20 gr. svežeg ili 10 gr. suvog kvasca
  • 5 dcl. mleka
  • 200 gr. tvrdog sira
  • so
  • origano
  • 2 zelene duguljaste paprike (u mom slučaju 1 kom .zelene i 1 kom. cvrene paprike )

Od predvidjenog mleka pripremiti kvasac na  uobičajeni način. U dublji sud umutiti jaja , preostalo mleko ,kvasac i sve predvidjene sastojke ,(sem brašna ,paprika ,tvrdog sira i origana ) ;na kraju dodati brašno . Sve sjediniti i sipati u podmazan pleh većih dimenzija kako bi pizza bila tanka.Na kraju dodati naseckanu papriku na kolutove ( poredjati je odozgo ) , narendati tvrdi sir i posuti origanom .

Tako pripremljeno ostaviti u pleh jedno 20 -tak minuta i potom peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 °C jedno 20′.

                           Po želji ,dekorisala sam i služila  kečapom.

Spremno za rernu …OLYMPUS DIGITAL CAMERA