Dinstana teletina sa šampinjonima

Ukoliko ste ljubitelj teletine i šampinjona i ne znate na koji način da ih iskoristite, evo predloga .

dinstana teletina sa  šampinjonimaPotrebno je :

  • 450 gr.teletine
  • 1 pakovanje šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • malo ulja
  • sveži peršun
  • so
  • vegeta
  • malo svežeg ili suvog bosiljka
  • 1 kašika brašna
  • malo neutralne pavlake

Teletinu iseckati na sitne kockice ,takodje i glavicu luka. Na ugrejanom ulju najpre propržiti teletinu u par minuta.POtom dodati sitno seckani luk. Posoliti. Naliti sa malo vode i dinstati .Kada je negde (posle 10-15 minuta ) izdinstano dodati predhodno dobro oprane i sečene na kriške šapinjone .Nastaviti sa dinstanjem uz stalno mešanje na laganijoj vatri. Začiniti po ukusu. Na sam kraj dodati jednu kašiku brašna razmućenu u hladnu vodu (može i jestivi skrob-gustin ) sve promešati pažljivo da jelo ne zagoti i na kraju zaliti neutralnom pavlakom za kuvanje. Ostaviti da jelo provri još ,,jedan ključ,, i skinuti sa vatre.Posuti seckanim svežim peršunom .

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s