Puding … obično neobična poslastica

Koliko puta ste se susreli sa pitanjem dece ,,Ima li nešto slatko ?!,,.

Evo mog rešenja… poslastica koja mi se čini pomalo zaboravljena,dobri stari PUDING!

Puding skuvan ,s ljubavlju i dekorisan s malo mašte popravlja raspoloženje ,verujte mi na reč.

Ukoliko imate više vrsta pudinga ,kuvajte redom i slažite boje .Naš puding je kombinacija čokolade i vanile ,dekorisan čajnim kolutićem i narendanom čokoladom.

Napomena : Ukoliko imate modle za puding još bolje ,mi ih imamo ali je žurba za slatkišima učinila svoje ,pa otom -potom .

Keks torta

Ovo je torta koju vrlo rado i često pravim. Ukusna je  ,nije mnogo slatka,kremasta  i omiljeni je desert   svima u porodici .

 

 

 

 

 

 

 

Potrebno je :

  • 800 gr. petit beurre
  • 1l mleka  ( 800-900 ml za krem )
  • 2 pudinga od vanile
  • 10 kašika kristal šećera
  • 1 margarin
  • 150 gr. šećera u prahu
  • 200 gr čokolade za kuvanje.

U(mleko)  skuvati dva pudinga od vanile ,prema opisu sa kesice .Posebno umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu i postepeno sjediniti sa dobro ohladjenim pudingom. Masu ohladiti i podeliti u dva dela . U jedan deo dodati postepeno oko 150 gr otopljene čokolade .Čokoladu otopiti na na paru.

Slaganje keksa

Ja uvek odaber  posudu (četvrtasti pleh) i pomažem ga blago maslacem.Zatim na njega pažljivo nanesem alu foliju (može i plastična kesa). Sve strane pažljivo ,,opeglam ,,rukama ,, da ne bude nabora .

U malo zagrejanog mleka natapati  keks i redjati .Nakon prvog reda ,ravnomerno rasporediti  I  fil.Postupak ponavljati i filovati sa II-gim filom. Uglavnom redjam četiri reda  keksa ,sa dva fila žute boje i dva fila čokoladna,naizmenično  .

Tortu prekrijem folijom i ostavim na hladno par sati . Nakon toga istu preokrenem na postolje za tortu ,pri čemu sam dobila i formu i divno složen keks!Odstranite pažljivo foliju .

Završno filovanje ,po želji .Filom,šlag kremom,umućenom slatkom pavlakom …

Napomena: kako se ne bi stvorila pokorica na pudingu  pri hladjenju i kako ne bi ste stalno imali obavezu da isti mešate ,prekrijte šepru u kojoj ste kuvali providnom folijom.Ohladjeno otkrijte i promešajte pažljivo .Nije loše znati ,isprobano !