… iz moje kuhinjice i na moj način …
Potrebno :
za testo
- oko 300 gr.mekog brašna
- kvasac
- malo soli
- šećera
- 2 šoljice maslinovog ulja
- mlaka voda ,odprilike
za filovanje
- paradajz pelat ,može i kečap
- salame
- trapist sira
- maslinke ,odkošćene
- šampinjona iz tegle
- origano začin
Najpre pripremimo kvasac .U posebnu čašu stavim kašićicu suvog kvasca (može i sveži )malo šećera; ja stavim i malo brašna ,zamutim .Ostavim na toplo da nadodje . Nadošli kvasac sipam u vanglicu s brašnom i dodam maslinovo ulje. Zamesim ,glatko ,ne tvrdo testo .Ostavim da nadodje . Nadošlo testo razvučem u što tanju podlogu ;planirano za veliki četvrtasti pleh od šporeta .
Izbockam testo viljuškom a potom testo namažem kečapom i redom slažem sadržaj kako sam navela .Sve sečeno na tanke šnite . Pećem u zagrejajnoj rerni dok en bude pečeno .Izvadim iz pleha ,malo pospem kečapom i origanom .Testo je jako mekano sve ostalo je klasika ,pa probajte .
moja kuhinjica 