Zdravi slatkiši

ZDRAVI SLATKIŠI

Evo zgodnog načina kako da svojoj deci  umesto slatkiša sa veštačkim bojama i zasladjivačima  ,,podvalite  ,, i ponudite zdrave slatkiše. Odlično ,,pali ,, i kod velike dece , ali oprez -visokokalorični su  😉

zdravi slatkisi 1Potrebno je :

  • 200 gr urmi
  • 200 gr. suvog groždja
  • 200 gr.badema

Sve namirnice pojedinačno samleti u blender a potom sjediniti sve zajedno. Smesu formirati u manju loptu a potom preko folije razvući oklagijom na 1 cm debljine .Seći oštrim nožem ili modlama za testo.Od ostatka smese napravite kuglice koje možete motati kao bombone u raznobojne papire .

zdravi slatkiši 2

Advertisements

Kolač sa jogurtom

Jednostavan i, sočan i ukusan …

originalni recept možete naći ovde  a jasam malo eksperimentisala …verujte nisam ga pokvarila   😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno je :

  • 3 jaja
  • 1 šolja (od bele kafe ) šećera
  • 3/4 šolje jogurta
  • 1 kesica vanilin šećera
  • strugana korica limuna
  • 1 1/2 šolja brašna
  • malo soli
  • pola kesice praška za pecivo

Za glazuru

  • 1 velika kašika marmelade od kajsija
  • šaka krupno mlevenih oraha
  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • malo maslaca
  • malo mleka

Umutiti jaja sa šećerom ,dodati ulje ,jogurt i koricu limuna . Posebno umešati brašno ,prašak za pecivo i so.Sve dodati u smesu  i mešati ručnom mešalicom ,ne mikserom .Sipati u namašćen i pobrašnjen pleh. Peći u zagrejajnu rernu na nekih 180 º C.
Pečenost kolača proveriti ubodom čačkalice . Pečen koalč izvaditi iz rerne .

Jednu kašiku marmelade od kajsija malo razmekšati na pari da se lakše  može premazatipreko kolača.Prematazi još vruć kolač .

Na kolač dodati  sitno drobljene orahe.

Otopiti  čokoladu na paru sa malo maslaga ili margarina i malo mleka .Preliti preko kolača .

Dobro ohladiti i seći na kocke .

 

 

Slatki pereci s cimetom

Jednostavni ,brzi  i ukusni kolačići ! Moja inspiracija za rano nedeljno prepodne  i kuhinjske zanimacije ;dok ukućani spavaju  ja pripremam mala slatka mirisna  iznenadjenja . Volim ja tako ponekad 🙂

slatke perece s cimetom

Potrebno :

1 margarin

1 jaje ,

200 gr šećera u prahu

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

meko brašno ,po potrebi

1 ravna kašićica cimeta u prahu

modla za perece

za posipanje :

šećer u prahu

Penasto umutiti margarin i oko 100 gr.šećera u prahu.Dodati jaje ,vanilin šećer i pećer u prahu i na kraju cimet .Dodavati brašno dok se ne  dobije glatka smesa koja se ne lepi za ruke ( kao za vanilice ) . Razvući testo oklagijom na debljinu oko 5 -7 mm. Modlom vaditi perece i redjati u pleh obložen pek papirom .Peći u zagrejanu rernu na 160 º C oko 15 minuta .Kolačići moraju ostati svetle boje .

Vruće uvaljati u prah šećer . Čuvati ih u zatvorenoj posudi .

slatke perece s cimetom 1

Mimoza salata

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potrebno je :

3 kuvana krompira ,

25o gr.salame

200.gr.majoneza

200.gr. kisele pavlake

3 kuvana jaja

200 .gr. trapist sira

Kuvani krompir narendati ,ravnomerno rasporedi po staklenoj činiji i malo posoliti . Od polovine predvidjene kisele pavlake premazati krompir.Narendati na krupno salamu i ravnomerno rasporediti.Premazati  majonezom .Sitno naseckati  kuvana jaja ( ostaviti jedno žumance ) i narendati trapist  ( ostaviti malo za dekoraciju ) .Premazati preostalom količinom kisele pavlake .Na kraju dekorisati usitnjenim i malo prosušenim žumancetom i preostalom količinom rendanog  trapista .

Po mom mišljenju ,salata je ukusnija kada odstoji jedan dan u frižideru jer se ukusu sjedine 😉

Moji keksići ,,3 u 1 ,,

Jednostavni  i maštoviti keksići koje vrlo rado spremam jer ih ima dovoljno  i mogu da stoje ( ako im mi dozvolimo )    🙂

… i kada sam raspoložna da napravim nešto na brzinu …

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tri varijante jednog istog keksa .Recept je osnovni sa tom razlikom da vam je potrebno i oko 50 gr.čokolade u prahu .Najpre dodati čokoladu a potom brašno . Takodje ,potrebno je i malo lomljenih ,malo  celih lešnika kao i šećer u prahu .

Pripremljeno testo podeliti u dva dela i razmotati kao jufku ili salamu ,prečnika oko 4 cm. Seći kolutiće debljine oko  1 cm i položene stavljati na pleh obložen pek papirom da se peču ,sa dovoljnim razmakom izmedju kolačića . Peći oko 15-20 minuta na temperaturi od 160 -180 º C.

I varijanta

deo kolača utapati u otoplejnu šokoladu i posuti lomljenim lešnikom

II varijanta

kolačiće uvaljati u šećer u prahu ( bez kristal šećera )

III varijanta

prelivanje kolača topljenom čokoladom sa dekoracijom  celog lešnika .

Dinstani šampinjoni

Jednostavan i brzi ručak .OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Potrebno je :

  • 300 gr šampinjona ( 1 pakovanje)
  • 2 glavice crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • ulja ,može i  maslinovo
  • začini

Šampinjone operemo ,očistimo i sitno naseckamo na listiće . U tiganj stavimo malo ulja  i prodinstamo  crni luk koji odmah  malo posoliti  kako bi se brže izdinstao. Da luk ne bi zagoreo doliti malo vode i nastaviti dinstanje. Dodati sitno seckane šampinjone .Dinstati i sve vreme dolivati po malo vode .Šampinjoni  se dinstaju dok voda ne ispari .Za to vreme dodati malo belog luka i začiniti začinom ,po želji. Na kraju ,gotovo jelo se može  začiniti i limunovim sokom.

Dinstane šampinjone servirati uz krišku crnog hleba i sezonsku salatu.

Napomena : Šampinjoni se mogu poslužiti kao prilog ali i kao osnovno jelo  Ukoliko iste želite kao prilog pred sam kraj dodajte 2 kašike pavlake i kratko promešajte i sjedinite .

Jednostavno ,brzo  i praktično ,zar ne ?!

Novogodišnji keksići

Novogodišnje raspoloženje je prošlo ali  uz malo ideje i velike pomoći moje male domaćice Keke i zakasnelim postom ,evo nas !

Za kolače nikad nije kasno !

Recept za ove keksiće je potpuno identičan receptu za keks .Nakon izrade testa ,testo razvući na debljinu o,5 mm i uz pomoć modle ,,jelka ,, seći keksiće .Nakon pečenja umakati jednu stranu u otopljenu čokoladu ,posuti šarenim mrvicama za kolače i ostaviti da se osuše.

keks jelkice

Slatka zabava  za mame ali  i za decu !