Pituljice sa prazilukom

Vreme je posta  -ili promene ,kako god želite !

pituljice sa prazi lukomPotrebno je :

  • 1/2 kg kora za pitu
  • oko 500 gr. praziluka
  • 2-3 krompira srednje veličine
  • ulja
  • šolja kisele vode
  • začin
  • malo bibera

Praziluk očistiti  ,oprati i naseckati sitno na kolutove . U tiganju ,na malo ulja početi dinstanje,posoliti. Dodati začina ,malo vegete ,bibera i narendan krompir .Sve sjediniti.

Uzimati po dve kore za pitu . Najpre ih namazati  uljem i kiselom vodom a potom filovati.Ja stavljam odprilike 2 kašike fila ravnomerno. Kore urolati  a potom umotati u ,,pužića,,.Redjati u nauljen pleh.Premazati uljem i kiselom vodom.Peći da porumeni .

 

 

Advertisements

Pita od prazilika

Za promenu …pita od praziluka .

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potrebno je :

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 400-500.gr. praziluka
  • 150 gr sira ,,feta,,
  • 3 jaja
  • malo soli
  • malo ulja i vode .

Oprati i naseckati praziluk .U malo zagrejanog ulja propržiti ga . Posoliti malo da brže omekša ( so dodati po potrebi ; ukoliko je sir slaniji manje soli i obrnuto) .Stalno mešati da luk  ne izgori .Skloniti sa ringle da se malo prohladi . U prohladjen i propržen luk dodati sitno izdrobljen sira i 3 jaja. Sve dobro izmešati .

Uzimati dve po dve kore. Premazati ih uljem i vodom .Naneti smesu ravnomerno i urolati po širini.Potom urolati u obliku,, pužića,, .U pleh staviti pek papir a pužiće od paziluka redjati u pleh .Premazati uljem  i peći dok ne porumene .