Pizza

… iz moje kuhinjice  i na moj način …

pizzaPotrebno :

za testo

  • oko 300 gr.mekog brašna
  • kvasac
  • malo soli
  • šećera
  • 2 šoljice maslinovog ulja
  • mlaka voda ,odprilike

za filovanje

  • paradajz pelat ,može i kečap
  • salame
  • trapist sira
  • maslinke ,odkošćene
  • šampinjona iz tegle
  • origano začin

Najpre pripremimo kvasac .U posebnu čašu stavim  kašićicu suvog kvasca (može i sveži )malo šećera; ja stavim i malo brašna ,zamutim .Ostavim  na toplo da nadodje . Nadošli kvasac  sipam u vanglicu s brašnom i dodam maslinovo ulje. Zamesim ,glatko ,ne tvrdo testo .Ostavim da nadodje . Nadošlo testo razvučem u što tanju podlogu ;planirano za veliki četvrtasti pleh od šporeta .

Izbockam testo viljuškom a potom  testo namažem   kečapom i redom slažem  sadržaj kako sam navela .Sve sečeno na tanke šnite . Pećem u zagrejajnoj rerni  dok en bude pečeno .Izvadim iz pleha ,malo pospem kečapom i origanom .Testo je jako mekano  sve ostalo je klasika ,pa probajte .

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s