Mramorni mafini sa čokoladom
Jednostavna i brza poslastica ,sećanje na detinjstvo …
slatkiš za sve ,posebno za ljubitelje čokoladnih kolača 🙂
Testo je klasično testo za mramorni kolač ali sam ja malo eksperimentisala,iste sam pekla u papirne korpice ,odatle sam ih tako i nazvala .
Potrebno :
- 5 jaja
- 2 šolje šećera
- 1 1/2 šolja ulja ,
- 2 šolje jogurta
- 2 šolje brašna (prosejanog )
- prašak za pecivo
za tamni deo :
- 2 kašike kakaa
- 2 kašike kuvane kafe
za posipanje
- prah šećer
po želji
- čokolada za kuvanje .
Umutiti jaja sa šećerom .Postepeno dodati sve ostale sastojke ,redom.Podeliti smesu na dva dela .
I deo
2/3 smese ostaviti -žuti deo
1/3 smese -dodati kakako i kafu ,sjediniti.
U plah za mafine postaviti papirnate korpice i sipari smesu ,na isti način. Korpice puniti žutim a potom dodati po kašiku -dve tamne smese .Korpice takodje puniti do 2/3 . U svaku korpicu dodati kockicu čokolade za kuvanje .
Peći u predhodno zagrejanu rernu na 200 ° C .Pečenost mafina proveriti ubadanjem čačkalice. ( ukoliko čačkalica ostane čista znači da su mafini pečeni)
Napomena :
Čokolada je stvar izbora ,nije neophodna 😉
…za moje ukućane – nezaobilano neizostavna 🙂
moja kuhinjica 