Mramorni mafini sa čokoladom

Mramorni  mafini sa čokoladom

Jednostavna i brza poslastica ,sećanje na detinjstvo …

slatkiš za sve ,posebno za ljubitelje čokoladnih kolača  🙂

Testo je  klasično testo za mramorni kolač ali sam ja malo eksperimentisala,iste sam pekla u papirne korpice  ,odatle sam ih tako i nazvala .

MAFINI2

Potrebno :

  • 5 jaja
  • 2 šolje  šećera
  • 1  1/2  šolja ulja ,
  • 2 šolje jogurta
  • 2 šolje brašna (prosejanog )
  • prašak za pecivo

za tamni deo :

  • 2 kašike kakaa
  • 2 kašike kuvane kafe

za posipanje

  • prah šećer

po želji

  • čokolada za kuvanje .
  • MAFINI 1

Umutiti jaja sa šećerom .Postepeno dodati sve ostale sastojke ,redom.Podeliti smesu na dva dela .

I deo

2/3 smese ostaviti -žuti deo

1/3 smese  -dodati kakako i kafu ,sjediniti.

U plah za mafine postaviti papirnate korpice  i sipari smesu ,na isti način. Korpice puniti žutim a potom dodati po kašiku -dve tamne smese .Korpice takodje puniti do 2/3 . U svaku korpicu dodati kockicu čokolade za kuvanje .

Peći u predhodno zagrejanu rernu na 200 ° C .Pečenost mafina proveriti ubadanjem čačkalice. ( ukoliko čačkalica ostane  čista znači da su mafini pečeni)

Napomena :

Čokolada je stvar izbora ,nije neophodna 😉

…za moje ukućane  – nezaobilano neizostavna  🙂

Advertisements