Domaće pecivo

Da li ste za pecivo ?

Potrebno je :

• oko 1/2 kg  brašna

• kvasac -suvi

• 1 kašićica šećera

• 1 kašićica soli

• 250 -300 ml toplog mleka

• 1 šolja ulja

• margarin  za premazivanje

Prosejati brašno u vanglicu .Pripremiti kvasac na uobičajeni način i sačekati da nadodje . U vanglicu ,dodati nadošli kvasac ,jaja,so ,ulje i sve zamesiti mlekom . Umesiti testo u glatku loptu .Po potrebi ,dodavati male količine brašna u postupku mešenja.Ostaviti testo da nadodje .

Nadošlo testo (uz što manje količine brašna ) premesiti i oklagijom razvući u testo debljine 1 cm. Namazati maragrinom i urolati .Jufku seći pod uglom od 45 º unakrsno . Komade redjati u plah obložen pek papirom  i peći . Ispečeno testo  premazati topljenim margarinom .

Napomena: Osnovno testo  u malo neeeobičnom izdanju i što je najbitnije brzo!