Kolac sa jabukama

KOLAC SA JABUKAMA

 

za ljubitelje  vocnih poslastica …

… lagan ,ukusan i socan … vrlo mocan 🙂

kolac sa jabukama

Potrebno :

mera  – jogurtska casa

  • 1  casa jogurta,
  • 1  casa šećera  + 2 kasike  pride
  • 1 casa ulja,
  • 3 zumanceta,
  • 2 case brašna,
  • 1 prasak za pecivo,
  • 1-1,5 kg jabuka,
  • cimet

Za šlag:

  • 3 belanceta
  • 9 kasika secera

Jabuke oljustiti, izrendati i dodati 3 kasike secera  sa malo cimeta . Dinstati na umerenoj temperaturi  sve dok tecnost tecnost  ne ispari skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.

Mikserom umutiti  zumanca,secer, ulje, jogurt i brašno sa praskom za pecivo. Sipati u podmazan pleh velicine 22 x 32 cm i peći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Izvaditi pleh na kratko i  pripremljene jabuke  rasporediti ravnomerno i vratiti na pecenje  još 15 minuta.

U međuvremenu izmiksati belanca i secer u cvrst šlag. Izvaditi pleh, rasporediti slag i vratiti u iskljucenu rernu .Vreme susenja  1 h.

Gotov i ohladjen kolac posuti cimetom ,po zelji.

Jaffa kolač

Trenutno je na TV-u vrlo aktuelna reklama za jedan slatkiš  -tortica !

Probali smo istu ali je za naš ukus bila preslatkaaaa.

NIšta strašno i mi umemo  to – nije za poneti ali za sesti i jesti ,dušu dala 😉

jaffa kollacPotrebno je :

za koru :

  •  2 jaja 
  •  10 kašika šećera 
  •  10 kašika mleka 
  •  7 kašika ulja
  •  10 kašika brašna 
  •  1/2 praška za pecivo   (za 2 kore dupla mera)

za fil

  •  200 gr šečera
  •  2 dl. vode 
  • 250 gr mlevenog keksa
  •  2  očišćene i zamrznute pomorandže
  •  džem od kajsija
  •  100 gr čokolade
  • malo mleka

 Pravljenje  kore započeti na uobičajeni način  od navedenih sastojaka.Masu presuti u pleh  veličine 32 x 22 cm obloženu pek papirom . Pečenost kolača proveriti čačkalicom . Ohladjenu koru prerezati na 1/3 ćinu,tačnije odrezati gornju trećinu i odložiti za kasnije

U šerpicu, šećer i vodu rastopiti na ringli sve dok se šećer ne otopi.Dodati najpre 2 kašike  džema od kajsija , deo kore dobro  smrvljen  i narendane pomorandže .Na kraju dodati mleveni keks . Sve sjediniti .

U isti sud u koji se pekla kora ,složiti koru ,potom pripremljeni fil i ostaviti da se ohladi .

Preliti otopljenom čokoladom sa malo mleka ( čokoladu otopiti na pari )

Dobro ohladjen kolač rezati na štangle .

Napomena: U receptima za ovaj kolač naći ćete da se peku dve  identične kore i da se jedna od njih mrvi. Ja sam odlučila da taj deo zamenim mlevenim keksom i vrlo sam zadovoljna rezultatom .Takodje nisam koristila 200 gr še
ćera već od prilike 6-7 kašika ,džem je već dovoljno sladak  i nisam želela da ,,ubijem ,,ukus pomorandži .

Po želji !

Marcipani

Ovo su naši čarobni kolačići.Brzi ,jednostavni i ukusni…

 

 

 

 

 

 

 

 

Potrebno je :

3  jaja,

6 šoljica šećera,

2 šoljice ulja ,

4 šoljice brašna ,

2 šoljice slatkog mleka ,

2 šoljice oraha ,

1/2 praška za pecivo.

Redom umešati sastojke i peći na temperaturi od 180 stepeni Celzijusovih.

Kolač preliti sledećim prelivom:

8-10 kašika šećera  sa 7 kašika mleka prokuvati i dodati 125 gr.margarina ili maslaca ,2 rebra čokolade za kuvanje i malo seckanih oraha .Preliti hladno testo vrućim prelivom ili obrnuto.

Napomena : Da ne bude zabune ,naši kolači nisu preliveni  nego su dekorisani šećerom u prahu u obliku srca .