Čokoladno voćna bajadera

U pokušaju sinzete ukusa ukućana i želji da isprobam još jedan recept odlučila sam se za ČOKOLADNO VOCNE BAJADERE i …

… nisam se pokajala ,svi ukusi su bili zadovoljeni  !

…vreme minimalno a ukus maksimalan …

ČOKOLADNO VOĆNA BAJADERA

Potrebno je :

  • 500 gr.keksa mlevenog
  • 1 margarin
  • 200 ml.mleka
  • 10 kašika šećera
  • 50 gr.čokolade
  • 1 dl. ruma
  • 500 gr.ocedjenih višanja2 kesice šlaga .

Mleko ,margarin  i šećer otopiti na srednjoj temperaturi. Sjediniti sa mlevenim keksom  u homegenu smesu. Podeliti u dva dela . U jedan deo dodati otopljenu čokoladu i rum. U drugi deo dodati ocedjene višnje.

U odgovarajuću posudu ,najpre staviti čokoladni deo a potom voćni. Poravnati dobro.Ostaviti na hladno da se stegne .

Na kraju dodati dobro umućen šlag .

Advertisements

Hleb od speltinog brašna

U želji da nešto u svojim navikama sebi i svojoj porodici menjam naišla sam na ovaj recept.Pripada hronerima ,odnosno  onima koji primenjuju hrono principe u svojoj ishrani .Ukoliko želite da nešto više saznate o tome ja Vam od srca preporučujem ovaj blog www.hronokuhinja.rs.

Naravno ,u pretraživaču ,po nazivu ,,hrono ,,naići ćete na obilje tekstova na ovu temu .

Ovako je izgledao moj prvi hrono hleb.

hleb od speltinog brašna

Uputstva sam sledila upravo sa gore navedenog bloga .

Odnosno ja sam za početak ,zbog nedostatka nekih sastojaka a u velikoj želji da što pre probam zaboravila sve potrebne namirnice.

Potrebno je :

1 šolja speltinog brašna
1/2 šolje ražanog brašna ( ja sam koristila opet speltino brašno )
1/2 šolje heljdinog brašna (  opet ,količinu zamenila speltinim brašnom )
1,5 šolju mlake vode
1 prašak za pecivo
mrvica sode bikarbone
1 kašičica začina za hleb (anis, komorač, korijander, kim) ( koristila kim ,nisam imala druge sastojke 😉 )

2 kačičice maslinovog ulja
1/2 šolje semenki ( susam ,to se našlo  😉  )
1 kašičica soli ( imala sam nerafinisanu morsku so 🙂  )

Najpre sam pomešala suve sastojke a potom dodala ulje i vodu .Ostavila smesu da stoji 1 sat . Nakon toga, presula smesu  u pleh obložen pek papirom i pekla u predhodno zagrejanu rernu na 250 st.Celzijusa,oko sat vremena.

Pre pečenja posula sam malo semenki susama i krupne soli .

hleb od speltinog brašna - testoNe znam ,koliko je ispravan po hronerima ovaj način spremanja ali svakako je hleb jako ukusan.Vrlo sam zadovoljna rezultatom a da li ću preći u ,,hronere ,, videćemo 😉

Rolat sa džemom

Jednostavno ,brzo ,lako …

rolat sa džemomPotrebno je :

  • 4 jaja,
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna ( srenje pune )
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3-4 kašike džema

Najpre umutiti belanca sa šećerom u šam a potom dodavati jedno po jedno žumance.Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo  i vrlo malo mutiti .Najbolje ručno umutiti brašno.U pleh srednje veličine na pek papiru usuti ravnomerno smesu :peći u predhodno ugrejanu rernu na 200 stepeni Celzijusa.Iglom ili čačkalicom proveriti pečenost .Vruć koru osloboditi pek papira ,staviti na vlažnu krpu i urolati.Kada je kora dobro hladna  nafilovati je džemom i ponovo zamotati .Ostaviti malo na hladno a potom rezati .

Obrok od tunjevine i rukole

Tragajući za jednostavnim i zdravim obrocima po netu  ,našla sam  pravi obrok !

Sjajan  i jednostavan  recept ,brzog spremanja i najbitnije ,rekla bih zdrav obrok  .

Ukoliko ste ljubitelj zeleniša  na stolu onda obavezno probajte .

Mmmm,nadasve ukusan ,umalo da zaboravim 😉

obrok od tunjevine i rukolePotrebno je :

  • 50 gr.sveže rukole
  • 1 konzerva tunjevine
  • 1/2 limuna
  • maslinovo ulje (hladno cijedjeno)
  • nekoliko maslina

Rukolu oprati i ocediti od vode a potom malo posušiti ( ja sam  je samo ocedila dobro ).U dublji sud tunjevinu ocediti i usitniti ,potom dodati rukolu ,seckane masline ( bolje su crne masline; ja sam koristila zelene ) ;dodati malo maslinovog ulja i sok od pola limuna .Pažljivo izmešati .Servirati .

Kolac sa jabukama

KOLAC SA JABUKAMA

 

za ljubitelje  vocnih poslastica …

… lagan ,ukusan i socan … vrlo mocan 🙂

kolac sa jabukama

Potrebno :

mera  – jogurtska casa

  • 1  casa jogurta,
  • 1  casa šećera  + 2 kasike  pride
  • 1 casa ulja,
  • 3 zumanceta,
  • 2 case brašna,
  • 1 prasak za pecivo,
  • 1-1,5 kg jabuka,
  • cimet

Za šlag:

  • 3 belanceta
  • 9 kasika secera

Jabuke oljustiti, izrendati i dodati 3 kasike secera  sa malo cimeta . Dinstati na umerenoj temperaturi  sve dok tecnost tecnost  ne ispari skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.

Mikserom umutiti  zumanca,secer, ulje, jogurt i brašno sa praskom za pecivo. Sipati u podmazan pleh velicine 22 x 32 cm i peći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Izvaditi pleh na kratko i  pripremljene jabuke  rasporediti ravnomerno i vratiti na pecenje  još 15 minuta.

U međuvremenu izmiksati belanca i secer u cvrst šlag. Izvaditi pleh, rasporediti slag i vratiti u iskljucenu rernu .Vreme susenja  1 h.

Gotov i ohladjen kolac posuti cimetom ,po zelji.

Kolač sa jogurtom

Jednostavan i, sočan i ukusan …

originalni recept možete naći ovde  a jasam malo eksperimentisala …verujte nisam ga pokvarila   😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno je :

  • 3 jaja
  • 1 šolja (od bele kafe ) šećera
  • 3/4 šolje jogurta
  • 1 kesica vanilin šećera
  • strugana korica limuna
  • 1 1/2 šolja brašna
  • malo soli
  • pola kesice praška za pecivo

Za glazuru

  • 1 velika kašika marmelade od kajsija
  • šaka krupno mlevenih oraha
  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • malo maslaca
  • malo mleka

Umutiti jaja sa šećerom ,dodati ulje ,jogurt i koricu limuna . Posebno umešati brašno ,prašak za pecivo i so.Sve dodati u smesu  i mešati ručnom mešalicom ,ne mikserom .Sipati u namašćen i pobrašnjen pleh. Peći u zagrejajnu rernu na nekih 180 º C.
Pečenost kolača proveriti ubodom čačkalice . Pečen koalč izvaditi iz rerne .

Jednu kašiku marmelade od kajsija malo razmekšati na pari da se lakše  može premazatipreko kolača.Prematazi još vruć kolač .

Na kolač dodati  sitno drobljene orahe.

Otopiti  čokoladu na paru sa malo maslaga ili margarina i malo mleka .Preliti preko kolača .

Dobro ohladiti i seći na kocke .

 

 

Brzi ručak od belog pilećeg mesa

Evo jednog načina kako da pripremite brzi ručak ,na moja način.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno :

  • pileće belo meso
  • začini za piletinu  ili ( jednostavno ,so ,vegeta ,majonez ,po želji )
  • susama  po želji .
  • ulje za prženje
  • pirinač  za prilog
  • malo  sirove paprike
  • malo limuna

Narežem belo pileće meso na  tanke šnite . Začinim ,namažem majonezom i malo osolim semenkama susama ,poenkad i lana . Na ugrejanom ulju najpre kratko propržim papriku rezanu na trake a potom   propržim  piletinu sa  obe strane .

U posebnom sudu kuvam očišćen pirinač na vodi sa malo soli . Kuvam ga  dok se ne skuva i dok sva voda ne ukipi. Ocedim i sipam u modle ;ostavim na hladjenje ,samo dok se može formirati oblik za serviranje ,nikako  da je skroz hladno.

Sokom od limuna u nekoliko kapi poprskam piletinu  a deo limuna iskoristim za dekoraciju tanjira .

Ovo najšeće praktikujem kad sprema ručak posle posla . Dok se pirinač kuva ,stiže i meso i sve na brzinu 🙂