Sutlijaš

OLYMPUS DIGITAL CAMERAZa  dve osobe

Potrebno je :

  • pirinač ( oko 200 gr)

  • 3-4 kašike šećera

  • 1 kesica vanilin šećera

  • mleko

Za dekoraciju :

  • cimet ,čokolada ,keks. razni slatki gotovi prelivi ,po želji  …

Pirinač očistiti i dobro oprati u hladnoj vodi nekoliko puta. U manju šerpu staviti pirinač i zaliti vodom da ogrezne . KUavti na umerenoj temperaturi ,da ne zagori ;u medjuvremenu dodavati vodu .Dodati šećer . Kada je  pirinač skoro kuvan a voda skoro  ukipela dodavati malo po malo slatkog mleka i pustiti da se kuva .Vreme kuvanjaja  u ovoj fazi treba da bude kratko,oko 10 -tak minuta. Na kraju ,dodati vanilin šećer i promešati da se šećer otopi.

Serviranje:

Sutlijaš se može sipati odmah u manje posude .

Moj predlog :

ukoliko imate obruče raznih dimenzila i veličina ,sipajte sutlijaš u iste na već pripremljene tanjiriće za serviranje.Kada se dovoljno prohlade ,pažljivo skinite obruče i dekorišite .Moja dekoracija je od mlevenog keksa,cimeta  i karanfilčića.

Lepo za podeliti sa dragom osobom 🙂

Advertisements

Palačinke

…ali neobične 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potrebno je :

  •  brašno ( odprilike oko 250 gr )
  • 2 jaja
  • 2 dli mleka
  • voda ,
  • malo soli
  • ulje .

Za šaranje :

  • 2 kašičice čokolade u prahu ili kakaa
  • plastična bočica  sa otvorom ( tipa bočice za senf)

ima i posebno da se kupi ,jednostavnija je  🙂

Fil:

  • po želji ,šećer,orasi ,džem ,euro krem …

Umutiti  brašno ,jaja,mleko i malo soli najpre .Ostatak dolivati  vodu onoliko koliko je potrebno da smesa ima dovolju gustinu za pečenje. Na kraju dodati  ulje .

Peći u pleh za palačinke sa tim što za prvo pečenje jako malo nauljiti  tiganj.

Za šaranje je potrebno da u navedenu bočicu sipate smesu i dodate čokoladu u prahu ili kakao.Dobro umutiti (protresti) .

Pečenje:najpre bočocom u vrlo tankom mlazu pravite šare po tiganju a potom vrlo brzo kutlačom razlivate osnovnu smesu za palačinke .Peči i okretati na klasičan način .

Filovati po želji 😉

Napomena: Šaru  sam  iskoristila  za dekoraciju ali i da predstavim način kako sam šaralaaaaa !!!