Čokoladno voćna bajadera

U pokušaju sinzete ukusa ukućana i želji da isprobam još jedan recept odlučila sam se za ČOKOLADNO VOCNE BAJADERE i …

… nisam se pokajala ,svi ukusi su bili zadovoljeni  !

…vreme minimalno a ukus maksimalan …

ČOKOLADNO VOĆNA BAJADERA

Potrebno je :

  • 500 gr.keksa mlevenog
  • 1 margarin
  • 200 ml.mleka
  • 10 kašika šećera
  • 50 gr.čokolade
  • 1 dl. ruma
  • 500 gr.ocedjenih višanja2 kesice šlaga .

Mleko ,margarin  i šećer otopiti na srednjoj temperaturi. Sjediniti sa mlevenim keksom  u homegenu smesu. Podeliti u dva dela . U jedan deo dodati otopljenu čokoladu i rum. U drugi deo dodati ocedjene višnje.

U odgovarajuću posudu ,najpre staviti čokoladni deo a potom voćni. Poravnati dobro.Ostaviti na hladno da se stegne .

Na kraju dodati dobro umućen šlag .

Advertisements

Kokos bajadera

Za ljubitelje kokosa pravi slatkiš …

kokos bajaderePotrebno :
za tamni deo

  • 1 dcl. mleka
  • 150 gr. šećera
  • 125 gr. maslaca ili margarina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1-2 štangle čokolade za kuvanje ( može i kakao )
  • 300 gr. mlevenog keksa

za svetli deo

  • 1 dcl. mleka
  • 150 gr. šećera
  • 125 gr. maslaca ili margarina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 gr. kokosovog brašna
  • 50 gr. mlevenog keksa

Ja sam prvo radila svetli deo .

Mleko, šećer, vanilin šećer i maslac u manji sud lagano mešajući otapam  sve dok se u  potpuno šećer i margarin ne otope . Potom sipam kokosovo brašno  i mleveni keks  i dobro sjedinim smesu .

U pleh ili modlu četvrtastog oblika ( manja keramička plitka posuda ) najpre maslacem namažem činiju ,malo ,u tragovima , tek toliko da mogu da zalepim providnu foliju tj,obložim pleh. Gotovu belu smesu ravnomerno rasporedim .

Tamni fil radim na sličan način sa tom razlikom dobro otopljenoj smesi koja ne treba da kuva već samo da se otapa , umesto kakaa dodam dve štangle čokolade za kuvanje .Na kraju dodam predvidjenu količinu mlevenog keksa . Tamni deo smese rasporedim ravnomerno preko belog.

Ostavim u frižider da se ohladi .

Nakon hladjenja na poslužavniku izvršim ,,prevrtanje,, bajadere te tako dobijem ispravno složenu bajaderu – tamni fil pa svetli fil .

Kolačiće  sečem pravougaono i dekorišem  kokosovim brašnom .

Napomena: Sve ovo radim jer još uvek nemam četvrtasti oblikač ,samo okrugli 😉

Recept je preuzet sa bloga MAMINA JELA .

Ja sam u receptu umesto kakaa koristila čokoladu za kuvanje ,može i tako !