Hrono kiflice

U zadnje vreme sam jako posvećena hrono ishrani.Izučavam je ,probam nove recepte ali pomalo i eksperimentišem .I tako evo i hrono kiflice u mojoj izvedbi.

hrono kiflice

Potrebno je :

  • 1 časa od kiselog mleka integralnog namenskog brašna
  • 1 čaša od kiselog mleka ražanog brašna
  • malo soli
  • malo maslaca
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • malo limuna.

za fil :

  • pileća prsa
  • malo sira
  • 1 puna kašika ajvara

za premazivanje:

  • malo kiselog mleka
  • malo susama za posipanje

Sve sam sastojke  zamesila mlakom vodom .(prvo suve !)Dodavala sam postepeno  još malo brašna da bih savladala testo.Tako pripremljeno testo stavila sam u plastičnu kesu koju sam predhodno nauljila .Ostavila sam testo da odmori pola sata . Potom sam ga podelila na dva dela ;svaki deo sam razvukla oklagijom u krug ,na debljinu od 0,5 cm.Nožem za testo isekla sam ga na osam delova ,standardno za kiflice.Za  fil usitniti  i sjediniti sastojke na uobičajeni način.

Na svaku kiflicu stavila sam pomalo fila i urolala; poredjati ih u pleh na pek papir .Pre pečenja svaku sam namazala sa malo kiselog mleka i posula susamom . Kiflice sam pekla na 220 st C jedno 15 tak minuta.Prekliti vlažnom krpom i ostaviti da se  ohlade .

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s