TROUGLICI S BLITVOM

Inspiraciju za ovaj recept našla sam na blogu HRONOMAN i receptu za HRONO JASTUČIĆE.

Kako se u mom frižideru nije našao prazuluk nego blitva tako se jastučići pretvoriše u troglice😉

trouglici s blitvomPotrebno je :

  • 6 kora za pitu (heljdine kore)
  • 2+1 jaje
  • malo vode
  • 0,5 kg blitve
  • malo soli
  • 1 glavica crnog luka
  • malo ulja ( za hronere ,ulje od masline -komina )
  • malo vode ( može i mineralna )
  • malo susama za posipanje

Najpre kore isečemo po dužini na tri dela .Blitvu dobro operemo i naseckamo sitno .Na malo ulja izdinstamo crni luk a potom dodamo blitvu .Kad blitva omekša (a to se desi brzo ),posoliti po ukusu i  dodati dva jaja.Preostalo jedno jaje umutimo viljuškom a potom dodamo malo vode. Ja sam ovde dodala kiselu vodu ,našla se pri ruci .Jednu po jednu koru ,mislim traku ,provući sa jedne strane kroz jaja i vodu.a zatim filovati iz ugla ,sa ove mokre strane .Preklapanje  kore raditi kao za baklavu; levo- desno, u trougao .Trouglice staviti u pleh na pek -papir. Premazati malo ostatkom (jaja i voda ) i posuti susamom .Peći u rerni dok se ne zarumene . Vreme pečenja je kratko🙂

trouglici s blitvom 1Truglici su ukusni ,jako vazdušasti …pravi jastučićiiii !

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s