Hleb od speltinog brašna

U želji da nešto u svojim navikama sebi i svojoj porodici menjam naišla sam na ovaj recept.Pripada hronerima ,odnosno  onima koji primenjuju hrono principe u svojoj ishrani .Ukoliko želite da nešto više saznate o tome ja Vam od srca preporučujem ovaj blog www.hronokuhinja.rs.

Naravno ,u pretraživaču ,po nazivu ,,hrono ,,naići ćete na obilje tekstova na ovu temu .

Ovako je izgledao moj prvi hrono hleb.

hleb od speltinog brašna

Uputstva sam sledila upravo sa gore navedenog bloga .

Odnosno ja sam za početak ,zbog nedostatka nekih sastojaka a u velikoj želji da što pre probam zaboravila sve potrebne namirnice.

Potrebno je :

1 šolja speltinog brašna
1/2 šolje ražanog brašna ( ja sam koristila opet speltino brašno )
1/2 šolje heljdinog brašna (  opet ,količinu zamenila speltinim brašnom )
1,5 šolju mlake vode
1 prašak za pecivo
mrvica sode bikarbone
1 kašičica začina za hleb (anis, komorač, korijander, kim) ( koristila kim ,nisam imala druge sastojke😉 )

2 kačičice maslinovog ulja
1/2 šolje semenki ( susam ,to se našlo  ;)  )
1 kašičica soli ( imala sam nerafinisanu morsku so :)  )

Najpre sam pomešala suve sastojke a potom dodala ulje i vodu .Ostavila smesu da stoji 1 sat . Nakon toga, presula smesu  u pleh obložen pek papirom i pekla u predhodno zagrejanu rernu na 250 st.Celzijusa,oko sat vremena.

Pre pečenja posula sam malo semenki susama i krupne soli .

hleb od speltinog brašna - testoNe znam ,koliko je ispravan po hronerima ovaj način spremanja ali svakako je hleb jako ukusan.Vrlo sam zadovoljna rezultatom a da li ću preći u ,,hronere ,, videćemo😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s