Domaće praline

Volite li praline ?

Oprobajte  se sami u izradi ,nije tako teško kao što možda izgleda !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potrebno :

  • 200 gr crne čokolade za kuvanje
  • malo ulja
  • 1 dl slatke pavlake
  • oko 100 gr mlevenog lešnika
  • oko 100 gr.mlevenog keksa
  • silikonski kalup za praline

količina predvidjena za jedan silikonski kalup tj.15 kom pralina .

Čokoladu sa malo ulja otopiti na pari .Uz pomoć manje četkice naneti dobro otopljenu i malo prohladjenu čokoladu  u kalup ;premazati pažljivo reljefne površine  modli u kalupu .Ostaviti da se ohladi ,odnosno čokolada stegne u frižideru .Tako postupak ponoviti 3 puta .

U posebnom sudu umutiti pavlaku i dodati lešnike i keks. Ovim filom puniti modlice  i pažljivo sabiti smesu kako bi kalup bio dobro popunjen .Punjenje završiti na odprilike 2/3 .

Potom ponovo otopljenom čokoladom zaliti (zatvoriti ) kalupe ,buduće praline .
Ostaviti  na hladno   .Nakon 3-4 sata pažljivo izvaditi praline .

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s