Pitice sa sirom ,,a la mafin,,

Evo jednog recepta za pitu sa sirom ali na malo drugačiji način.

Potrebno je :

  • o,5 g kora za pitu ( 1 pakovanje gotovih kora )
  • 1 kutija sira ( feta ili balans sir )
  • 4 jaja
  • 2dl. slatkog mleka
  • 2 dl. kisele vode
  • malo praška za pecivo

          – malo ulja za podmazivanje

Najpre pripremiti kore .Uzeti 4 x 2 kore i iseći ih prema skici .

Tako se dobiija podloga za  pleh – pleh za mafine. Pleh pomoću četkice pouljiti a potom redjati u svaku po jedan  isečeni kvadrat ,odnosno  2  kore u kvadratnom obliku .

Umutiti jaja a potom dodati usitnjeni sir i sve ostale sastojke po redu kako su navedeni .U spremljenu smesu  sitno iscepkati sve preostale kore i sve dobro promešati .Pripremljenom smesom ,uglavnom po jedna dobro puna kašika zahvatati fil i puniti korpice. Napunjene korpice zatvoriti tako što krajeve osnove skupimo  na sredinu ,nakon čega četkicom za testo i tečnim delom fila premažemo pitice .Na kraju ,premazati i sa malo ulja.

Po želji može se posuti susamom pre pečenja .

Na ovaj način dobija se 24 pitica ukoliko je pleh 4 x 3 ,kao moj ,ali i ukusna pita sa sirom na malo drugačiji način .

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s