Keks torta

Ovo je torta koju vrlo rado i često pravim. Ukusna je  ,nije mnogo slatka,kremasta  i omiljeni je desert   svima u porodici .

 

 

 

 

 

 

 

Potrebno je :

  • 800 gr. petit beurre
  • 1l mleka  ( 800-900 ml za krem )
  • 2 pudinga od vanile
  • 10 kašika kristal šećera
  • 1 margarin
  • 150 gr. šećera u prahu
  • 200 gr čokolade za kuvanje.

U(mleko)  skuvati dva pudinga od vanile ,prema opisu sa kesice .Posebno umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu i postepeno sjediniti sa dobro ohladjenim pudingom. Masu ohladiti i podeliti u dva dela . U jedan deo dodati postepeno oko 150 gr otopljene čokolade .Čokoladu otopiti na na paru.

Slaganje keksa

Ja uvek odaber  posudu (četvrtasti pleh) i pomažem ga blago maslacem.Zatim na njega pažljivo nanesem alu foliju (može i plastična kesa). Sve strane pažljivo ,,opeglam ,,rukama ,, da ne bude nabora .

U malo zagrejanog mleka natapati  keks i redjati .Nakon prvog reda ,ravnomerno rasporediti  I  fil.Postupak ponavljati i filovati sa II-gim filom. Uglavnom redjam četiri reda  keksa ,sa dva fila žute boje i dva fila čokoladna,naizmenično  .

Tortu prekrijem folijom i ostavim na hladno par sati . Nakon toga istu preokrenem na postolje za tortu ,pri čemu sam dobila i formu i divno složen keks!Odstranite pažljivo foliju .

Završno filovanje ,po želji .Filom,šlag kremom,umućenom slatkom pavlakom …

Napomena: kako se ne bi stvorila pokorica na pudingu  pri hladjenju i kako ne bi ste stalno imali obavezu da isti mešate ,prekrijte šepru u kojoj ste kuvali providnom folijom.Ohladjeno otkrijte i promešajte pažljivo .Nije loše znati ,isprobano !

 

4 thoughts on “Keks torta

  1. Ja sam pročitala ovaj post i bila sam uvjerena da sam ostavila komentar, očito ipak nisam…
    Keksić tortica izgleda super, znam i da je jako ukusna, nisam je radila godinama….

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s